Качество блюд в любом ресторане, в частности – пиццерии, напрямую зависит от мощности и других характеристик печи. Важно подобрать оборудование от проверенного производителя, чтобы тесто пропекалось равномерно и не подгорало. Интернет-магазин Whitegoods предлагает купить электрические плиты для ресторанов. Представленная в каталоге техника отличается хорошими характеристиками, добротностью и безопасностью в эксплуатации.
Технические характеристики электроплит
В каталоге интернет-магазина Whitegoods представлены разные модели и конфигурации электроплит. Особым спросом, судя по статистике, пользуются конвекционные печи abat. Они предназначены для приготовления и разогрева выпечки, хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общепита. Процесс выпечки осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры с закруглёнными углами. Для удобства использования печь укомплектована расстоечным шкафом ШРТ-8 (Abat) или подставкой.
Печь обладает следующими техническими параметрами:
- четыре уровня противней;
- управление на электромеханике;
- тип пароувлажнения – инжекция;
- максимальная температура внутри камеры – +270 градусов;
- Аварийный терморегулятор на +320 градусов;
- два реверсивных вентилятора диаметром 200 мм;
Материал из которого изготовлены печи – чёрный металл с эмалированным покрытием. Дверца имеет безопасное и надежное жаропрочное стекло с воздушной прослойкой, защищающее от ожогов в процессе работы. Печь имеет в комплекте лампу подсветки духового пространства.
Ещё одна востребованная модель, которую также вы сможете встретить в каталоге данного магазина – это печь для пиццы itpizza. В этом агрегате можно выпекать блюда, не требующие пароувлажнения: фокаччо, гриссини, разные сладости, такие как крем-карамель, бисквитные и песочные печенья и пирожные. Печь обладает следующими техническими характеристиками:
- материал корпуса – высококачественной нержавеющей стали;
- жаропрочное стекло на дверце камеры;
- напряжение в сети для стандартного подключения – 380 вольт;
- внутренняя подсветка камеры выпечки;
- нижняя и верхняя группы тэнов, регулируемые автономно;
- механическая панель управления.
Поверхность печи изготовлена из огнестойкого кирпича – шамота. Стоимость печи зависит от модели и параметров. Сделать заказ с доставкой можно через каталог на сайте интернет-магазина Whitegoods, перейти в который можно по любой из выше представленных ссылок. Доставка печей производится по всей России, в комплекте к товару идёт инструкция по эксплуатации и установке.
